Il gelato, di produzione artigianale con materie prime scelte accuratamente, è servito secondo la tradizione in coppe, decorato con panna montata e frutta fresca scolpita a mano.

Si può gustare affogato con cioccolata calda, caffè o un ampia scelta di liquori, abbinato alla frutta fresca e secca o in sorbetti mantecati a mano.